Muitas pessoas confundem intolerância à lactose com a alergia à proteína do leite, mais conhecida como APLV. Quem possui APLV tem reação alérgica às proteínas presentes no leite ou em seus derivados como: queijo, iogurte, manteiga, ou outros alimentos. O analista de recurso humanos Emanoel Ferreira, após descobrir que o filho Bento possui a alergia, desenvolveu uma dieta e tem ajudado outros pais a lidar com a condição.

Ferreira contou em entrevista ao programa Espaço Livre que a alergia do filho é severa e ele não pode ter contato nem com objetos como: bexigas, sabão em pó, massinha escolar, plásticos etc, que possuem essa proteína. Quando soube do diagnóstico de Bento, resolveu estudar e com o auxílio de especialistas conseguiu uma dieta acessível para os APLV. Emanoel também atende àqueles que precisam de ajuda sobre a alergia em seu Facebook e pelo telefone (35) 9 9128-2399.

De acordo com ele, seu maior objetivo é desmistificar tabus como frescura e auxiliar a sociedade, para isso, realiza palestras gratuitas e pretende escrever um livro sobre o tema.